Le domaine des Combes s’étend à la limite des communes de Begnins et Luins, à une altitude de 500 mètres, offrant un magnifique panorama sur le lac Léman et les Alpes.
L’histoire de l’entreprise commence lorsque Marcel Sordet, qui travaillait alors comme vigneron-tâcheron, achète ses premières parcelles, puis la demeure familiale en 1956.
En 1977, Rémy, son fils, le rejoint sur l’exploitation qu’il reprend avec son épouse Ingrid, une quinzaine d’années plus tard. En 2008, le couple fait le choix de quitter la cave coopérative pour commercialiser leurs propres bouteilles et valoriser pleinement le fruit de leur travail. Ce défi leur a permis de créer leurs propres vins, d’établir un réseau de distribution et travailler à la fidélisation d’une clientèle nouvelle.
Depuis 2013, Rémy et son fils Raphaël travaillent ensemble sur l’exploitation. Ensemble, ils ont su diversifier et enrichir la gamme de vins du domaine, en introduisant de nouvelles variétés et de nouveaux styles de vins. Après avoir obtenu son diplôme en viticulture et son brevet fédéral en œnologie, Raphaël se consacre à la vinification des crus du domaine, apportant une touche moderne et personnelle à chaque cuvée.
En 2024, Raphaël, représentant la troisième génération, reprend l’exploitation familiale et poursuit l’aventure viticole avec passion, respect du terroir et de l’environnement.
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